英國雀巢水公司以「表情符號」為靈感設計水瓶包裝

隨著行動裝置與社群媒體的發展,許多人都習慣在傳送訊息時加上「表情符號」來表達自身的情緒或心境,甚至曾經有動畫製作公司(Sony Pictures Animation)以「表情符號」做為主角而繪製電影,可見其對於此社群媒體迅速發展的時代極具影響力。而乘著這個發展趨勢,英國Nestlé Wate...

飲品市場每日新聞精選摘要(2018/7/18)

日本業者推出這款名為「紙盒 SUPER COLD BOX」的飲品冷卻裝置。專為「小房子」紙盒飲料設計,只要將飲料放入架中,接著按下冷卻開關,附著在側面的獨家冷卻裝置便會啟動,並利用散熱風扇將熱氣全部吹散

產業評析-2013年台灣飲品新品回顧與發展OK_20140624
(2015/3/27)

Vanilla Milk Drink

Sleep Well Milk Drink是一款以幫助人們入眠而生產的牛乳,該品牌以Jersey Milk (原產英國澤西島的一種奶牛)作為其基底,Jersey Milk比一般牛乳多出20%的蛋白質和鈣質,不僅味道可口,更富有營養。此外,裡面還添加纈草,具有幫助人體放鬆與助眠的作用。
(2018/5/15)

金巧巧-巧克力牛奶

金巧巧與遇見熊熊合作推出-巧克力牛奶,此產品乳含量50%以上,巧克力的香醇,牛奶的營養,甜度也恰到好處,喝起來濃郁的口感,想一喝再喝。
(2018/7/17)

重奶茶

在近期吹起厚奶茶風潮,85˚C也在一月29日推出重奶茶,並且在推出的首兩天限時每日7小時推出中杯重奶茶第二杯10元優惠。該公司表示,該產品的特色為每天現調現賣,且製作過程中沒有添加一滴水和冰塊,讓錫蘭奶茶風味和鮮奶鮮醇更濃烈。
(2018/5/14)

台灣冷藏白乳飲品與鮮乳替代性研究

關鍵字:台灣、冷藏白乳飲品、鮮乳 作 者:食品所 沈雅萍、王素梅 日 期:2018.5.30 2014年2月食藥署公告「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,其中對於乳飲品提出規範。影響所及,促使相關乳飲新產品陸續上

2017年全球飲料新品動態追蹤-道德與環保飲料產品案例分析

關鍵字:全球、新品、趨勢、GNPD 作 者:食品所 沈雅萍、郭唐帷、王素梅 日 期:2018.03.30 一、前言 近年來消費者對於健康飲品需求不斷增加,推動全球飲料新產品推陳出新,本研究利用Mintel G


英國雀巢水公司以「表情符號」為靈感設計水瓶包裝

隨著行動裝置與社群媒體的發展,許多人都習慣在傳送訊息

United Caps收購密封蓋製造商Embalatap

總部位於盧森堡的瓶蓋和密封塞製造商United Ca

Gluten Free Bar推出pop-up-bowl系列燕麥片

Gluten Free Bar(GFB)公司推出一系列


純素冰淇淋在美國市場亮相

歷年來冰淇淋一直是消費者夏天用來解暑清涼的消費選擇之

從2018年國際食品展看動植物奶發展

由於全球健康意識的盛行,以植物為基底製成的飲品成為食品展競

Mintel預測2018年夏季四大食品趨勢

Mintel分析師根據全球新品數據庫做出2018年

以精釀創意概念打造的冷萃咖啡:Riff Cold Brewed Coffee

消費者對咖啡的飲用習慣,使其一直維持著歷久不衰的穩定銷

乳清於飲料的應用越趨廣泛

乳清(Whey)為許多乳製品製作過程中的副產物,乳清是乳汁

Suntory再推透明系飲料

2017年推出透明檸檬茶、透明奶茶等一系列透明飲料,造成熱


Vanilla Milk Drink

幫助入眠

(2018/5/15)

Yoplait Kids Yogurt

以孩童為目標族群

(2018/4/10)

金巧巧-巧克力牛奶

乳含量50%以上

(2018/7/17)

義美無糖台灣烏龍綠茶

100%使用台灣茶葉

(2018/7/12)

重奶茶

現調現賣的厚奶茶

(2018/5/14)

白玉草莓鮮奶

草莓、鮮奶、珍珠三合一

(2018/5/14)

關於我們

食品所在食品產業知識庫的基礎上,成立飲品知識社群
希望能成為飲品相關業者問題討論與資訊交流的重要平台